Флористика - разновидность декоративного и прикладного искусства, создание букетов, композиций, панно, коллажей и подобных произведений из различных природных материалов (цветов, листьев, трав, ягод, плодов, орехов и т.д.), которые могут быть как живыми так и засушенными или искусственными.

Флорист - (или фитодиза́йнер) -- специалист в области декорирования интерьеров с помощью цветочных композиций (флористики). Местом работы флориста зачастую является цветочный салон. Вместе с живыми цветами, специалист использует для созания композиций засушенные растения (цветы, ветки, листья, мох и другой природный материал). Профессиональный флорист кроме знаний о цветах владеет общими принципами оформления интерьера, искусством композиции и техникой постановки света.

Из энциклопедии дизайна

Флористика

Флористика - домашняя песня цветов

Всегда самым лучшим подарком и выражением чувств являлись цветы. Их дарят в дни больших торжеств и в обычные дни, оказывая знаки внимания или пытаясь выразить цветами то, о чем трудно сказать словами. Изящество, изысканность, очарование - и это далеко не все, что приходит на ум, при взгляде на цветочные творения.